# В списке устройств необходимо найти флешку. В моем случае это /dev/disk2
diskutil list
# Отмонтировать флешку
diskutil umountDisk /dev/disk2
# Скопировать образ диска на флешку
dd if=linux.iso of=/dev/disk2
В процессе копирования прямо в консоле можно нажать control + T, чтобы посмотреть текущий процент выполнения.